Рецепт суши «Японская вишня»

Состав: Креветки (хвосты) — 6 шт Красная икра — 50 шт Сыра — 2 шт Риса — 250 шт Соевого соуса Васаби Имбирь Суши приготовление. Быстро и вкусно! Рис для суши промыть, пока вода не станет прозрачной. Залить водой на см 1, 5 выше риса. Как только закипит, сделать самый маленький огонь, накрыть плотно крышкой и варить минут 15. Выключить. […]

Читать далее

Рецепт суши из норвежской сельди

Приготовить суши ролы — это не просто легко, а к тому же весьма занимательно. Когда соберётесь приготовить суши дома — то готовьте всей семьей! Состав: Филе сельди норвежской – 40г; Лук репчатый – 15г; Картофель варенный – 100г; Укроп; Водоросли нори – 1 лист. Тёртый на мелкой тёрке тёплый картофель выложить на лист нори. Сельдь и лук мелко покрошить и […]

Читать далее

Витой ролл удзу-маки

Ингридиенты для 24 порций: — грибы шиитаки (4-5 шт); — сёю (соевый соус) 2- ст. ложки; — сахар ( 2,5 ст. ложки); — филе трески (150 гр); — пищевой краситель красного цвета; — нори (4 листа); — сумэси (рис для суши,700гр.,) приготовленный из 300 г риса с добавлением 2,5 ст. ложек рисового уксуса, 0,5 ч. ложки соли и 1 ст. […]

Читать далее

Салат c копченым угрем

Состав: Угорь морской – 100г; Руккола – 15г; Сивид салат – 30г; Оливковое масло – 15мл; Соус «Унаги» (пр. автора: морской угорь) – 20мл; Лист салата – 1шт.; Помидоры cherry – 50г; Лимон – 10г; Кунжут – 3г. Рукколу и салат рвём на кусочки руками, а потом добавляем к ним водоросли. Подготавливаем угря: прожариваем его в течении 20 секунд на […]

Читать далее

Рецепт суши в виде лодочек с икрой

Приготовить суши дома вкусно и быстро совсем не сложно! Приготовить суши роллы можно по такому рецепту: Состав: Рис для суши; Лососевая икра – 100 г; Мелкая икра красной рыбы – 50 г; Листы нори; Свежие огурчики – 2-3 шт.; Японский хрен (васаби). Рис для суши варится на маленьком огне в пропорции 1 часть риса к двум частям воды в течении […]

Читать далее

Основные ингредиенты для суши

Рецепт суши не настолько сложен, как мы привыкли считать. Рецепт суши включает в себя не так уж и много ингредиентов. Основной ингредиент в суши – это приготовленный с суши-соусом рис, из которого лепятся сами рулеты. Соус для суши состоит из рисового уксуса, соевого соуса и сахара. Иногда рис заправляют васаби – японским хреном, который имеет приятный зелёный цвет. Также васаби […]

Читать далее

Разделочная доска (манаита)

Один из самых необходимых предметов на кухне. Когда Вы будете готовить суши, Вам тоже понадобится разделочная доска, или манаита по-японски. Японский язык несет много смысла и вообще является одной из самых вкусных интересностей. То же касается и традиционных предметов Японии. Доска манаита не обязательно должна быть деревянной. Нынешние хозяйки, кстати, отдают своё предпочтение доскам из синтетических материалов, потому что со […]

Читать далее
1 2 3 28