Category Archives: Техника приготовления суши

Дома готовим суши

Суши я готовлю часто. По началу я искала правильные ингредиенты, прочитав умные книжки и проконсультировавшись в сети. Но со временем. мне это занятие надоело, и я упростила процесс готовки , тем более что никакой разницы, кроме как в цене и времени, я не почувствовала. Посему, напишу так как я готовлю суши последние полгода, а не так как … (хотя подозреваю, […]

Читать далее

Стандартный рецепт суши: техника приготовления суши-роллов

Для приготовления необходимо: 2 листа нори готовый суши-рис васаби тунец Приготовление: Разрежьте 1 лист нори в длину пополам. Возьмите два листа для приготовления роллов. Положите нори на циновку блестящей стороной вниз. Смочите руки небольшим количеством тезу. Возьмите пригоршню риса из миски, где рис остывает. Положите рис на нори и разровняйте. Указательным пальцем намажьте на рис желаемое количество васаби, начиная с […]

Читать далее