Рецепты от кулинаров: готовим рыбу секреты приготовления вкусной еды

Японская кухня

Рецепт жаренных маринованных креветок

Японская кухня
Для приготовления необходимо:
  • 1 кг сырых очищенных креветок среднего размера, панцирь на хвостах следует оставить
Для маринада:
  • 2 свежих красных чили, нарубленных
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 столовая ложка нарубленного свежего орегано
  • 1 столовая ложка нарубленной свежей петрушки
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • молотый черный перец
Приготовление: Разогрейте барбекю. Для приготовления маринада перемешайте в миске чили, чеснок, ...
В Мой Мир

Рецепт для любителей экзотики: Сашими с омарами

Японская кухня
Для приготовления необходимо:
  • один целый сырой омар
  • редька дайкон, измельченная на терке
Приготовление: Если вы купили замороженного омара – пусть оттает ночь в холодильнике. Затем отрежьте у него голову и оставьте для украшения блюда. Кухонными ножницами сделайте надрез в панцире хвоста. Выньте из панциря мясо омара и начините пустой панцирь нашинкованной редькой дайкон. Нарежьте ...
В Мой Мир

Рецепт соуса макания

Японская кухня
Для приготовления необходимо:
  • Рыбный бульон 150 гр
  • Соевый соус 1 ст. ложка
  • 0,5 ст. ложки рисовой водки
  • 0,5 ст. ложки рисового уксуса
Приготовление: Соединяем поочередно все ингредиенты. Хорошо перемешиваем. Подавать в отдельных пиалах.
В Мой Мир

Простой рецепт сашими

Японская кухня
Японцы так любят и ценят свой дом, что и я невольно увлеклась желанием приобрести свой уголок. Долго перебирала варианты и все-таки пришла к выводу, что строительство деревянных домов - самый оптимальный вариант. В таком доме чувствуешь себя комфортно, а главное – экологически безопасно: специальные технологии обработки древесины защищают дом от ...
В Мой Мир

Рецепт тайских лепешек из креветок

Японская кухня
Для приготовления необходимо:
  • 500 г сырых очищенных креветок
  • 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1 чайная ложка молотого лимонника
  • 2 листа лайма, замоченных в кипящей воде на 15 минут, мелко нарезанных, желательно
  • 1 яичный белок
  • 1 столовая ложка тайского рыбного соуса
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма
  • 1 чайная ложка сладкого соуса чили или по вкусу
  • 1/2 стакана хлебных крошек ...
    В Мой Мир