Как кушать японскими палочками хаси

d0bdd0b0d0b1d0bed180-d0b4d0bbd18f-d181d183d188d0b8Япония — страна, которая чтит культуру и традиции. У них есть множество ритуалов и церемоний. Конечно, не все ритуалы полонстью выполняются в наши дни, но есть общие правила и этикет, который японци предпочитают соблюдать в любом случае.

При приеме пищи в японском ресторане нужно выполнять следующие простые правила обращения хаси:

— не нужно использовать палочки как средство привлечения внимания официанта;
— стучать палочками по столу, рисовать, указывать ими на что-либо и вообще использвать их как «что-то, что можно повертеть в руках» — недопустимо, так как палочки предназначены для еды и только;
— накалывать еду на полочки вообще недопустимо! палочки служат для того, что бы брать еду, а еду, с воткнутыми палочками в нее японци подают только мертвым перед похоронами;
— перед тем, как потянуться за кусочком еды — выбрете его заранее взглядом;
— если дотронулись палочками до куска — берите его, не нужно перебирать пищу, ковыряться и «выкапывать» кусочек получше;
— если еда горячая — подождите, но трясти палочками, что бы пища быстрее остыла не прилично;
— облизывать и грызть палочки совершенно ни к чему;
— если кто-то попросит передать что-то — подайте тарелку, передавать палочками — непринято;
— не нужно опускать лицо очень близко к миске или подносить миску ко рту и запихивать палочками еду в рот. Если не умеете пользоваться палочками или никак не получается научиться — лучше попросите официанта принести вилку;
— острые концы палочек должны смотреть в левую сторону, когда Вы ложите их на подставку;
— подтягивать тарелку ближе палочками недопустимо — для этого есть руки;
— прежде чем сделать дополнительный заказ — положите палочки на поставку;
— зажать две палочки в кулаке — угрожающий жест для японца;
— ложить палочки куда-либо помимо подставки не следует, она именно для них и существует.

Не каждому удается сразу научиться есть палочками правильно и комфортно, но всегда можно попросить официанта показать как держать палочки и не стесняйтесь попросить вилку или ложку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *