Рецепт сашими с лососем

Для приготовления необходимо:

  • Лосось – 300 гр
  • Дайкон измельченный

Приготовление:

Тушку лосося нужно очистить, выпотрошить и распластать.

Затем аккуратно срезаем мясо темного цвета, а также кожу и «жирную» мякоть.

Формируем филе в виде бруска, нарезаем плоскими кусочками в необходимом количестве.

Раскладываем на тарелке и украшаем нашинкованной редькой дайкон.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *