Суши в шубе

• 1 варёная средняя картофелина
• 1 варёная морковка
• 1 варёная свёкла
• 2 яйца вкрутую
• 2 филе слабосолёной сельди
• 1 небольшая луковица
• 3 ст.л. майонеза ( удобнее если в тюбике)
• 3-4 ст.л. уксуса

Обычную шубу мы делаем обычно воздушной, так? Трём овощи на тёрочки и не приминаем. С рулетом такой вариант не проходит, надо всё плотненько утрамбовать и много майонеза не класть. Делала в такой последовательности, выкладывая на плёнку:
тёртая свёкла ( потереть мелко и отжать её!)
немного густого майонеза
тёртая морковка
тёртая картошка
тёртые яйца
немного майонеза
тонко нашинкованный вымоченный и отжатый лук
(Лук следует нашинковать, уложить в мисочку и залить водой с уксусом, оставить на 10 минут, затем отжать)
Каждый слой хорошенько утрамбовать.
В серединку, полоской, как в суши, выложить мелко рубленную селёдку (можно тоненькие полосочки филе).
Рулет аккуратно туго свернуть с помощью плёнки,и, если есть, бамбукового коврика, убрать в холодильник часа на 2.
Затем развернуть и порезать на «суши».
Такие «суши» можно уложить и на ложки и подать в качестве finger food

Продукты необходимые для приготовления суши:

• суши
• майонез

Готовим суши дома

• Ролл Мята