Tag Archives: цветы из овощей

Цветы и фрукты в японской кулинарии

Удивительно, но только в Японии существуют кулинары, специализирующиеся на изготовлении цветов из кусочков овощей и фруктов. За считанные минуты в их руках рождаются ирисы, розы, астры, гладиолусы и, конечно, символ Японии — цветки сакуры. Помещенные на блюдо, они выглядят как живые. Требуется немало мужества, чтобы заставить себя разрушить это чудо человеческих рук и вкусить сладостный вкус того, что по праву […]

Читать далее