Tag Archives: имбирь

Суши с креветками

Суши — блюдо японской кухни, которое достаточно популярно стало у нас в стране. Их можно покушать во многих ресторанах, но можно и приготовить самому. Суши употребляют как самостоятельное блюдо. Время приготовления — 30-40 минут Количество порций — 5 Вес одной порции — 140 гр Общий вес — 700 гр Калорийность в 100 гр — 97 Белки — 7 г Жиры […]

Читать далее

Сашими тако

Своеобразное произведение японской кухни — это сашими (сасими – переводится «из сырой рыбы»). Насыщенный вкус традиционной японской закуски, приятно побалует ваши вкусовые рецепторы. Делается сашими из свежей рыбы, филе которой нарезается тонкими слоями (полосками либо брусочками), примерно с толщину бумаги, от 0,5 до 1 сантиметра в длину. Подают блюдо с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом. Более всего на филе […]

Читать далее

Аваби (суши с моллюском)

Без риса и морепродуктов невозможно суши (как говорят в Японии – суси, сущи), да в принципе и вся пища в данном архипелаге. Да и какое меню японской кухни без суши? Представляем на ваше обозрение уникальный и древний рецепт суши с моллюском (аваби). Для его приготовления используют морское ушко, причём самое маленькое (оно самое нежное). Чем сложнее ушко нарезается, тем оно […]

Читать далее

Фаршированный кальмар

Для приготовления рецепта фаршированного кальмара дома необходимо: сумеси (риса с уксусом) — 250 грамм филе кальмара — 2 небольших саке — 3 столовые ложки су (японского рисового уксуса) — 2-3 столовые ложки сахара — 2 столовые ложки мирина (японского сладкого рисового вина) или сладкого хереса — 1 столовая ложка сёю (японского соевого соуса) — 2 столовые ложки куриного или говяжьего […]

Читать далее

Лапша соба с овощами

Для приготовления рецепта японской кухни лапши соба с овощами дома необходимо: лапши соба — 200 грамм бульона даси — 3 стакана 6 крупных креветок 3 сушеных гриба шиитаки 1 маленькая морковь брокколи — 6 кочанчиков 3 лепешки моти мирин — 1 ст. ложка 1 ст. ложка соевого соуса 1/4 ч. ложки тертого свежего имбиря Приготовление вкусного рецепта японской кухни — […]

Читать далее

Роллы-фунтики с копченым лососем

Для приготовления рецепта вкусных роллов с копченым лососем дома необходимо: сумеси (риса с уксусом) — 0,5 порции нори — 4 листа водоросли Для начинки: копченого лосося — 125 граммзеленого лука — 4 пера маринованного дайкона — 1 часть длиной 6 см авокадо — 1 штука сок одного лимона Для подачи на стол: маринованный имбирь 8 роллов Приготовление рецепта японской кухни […]

Читать далее

Рисовая лапша с креветками и грибами шиитаке

Для приготовления рецепта рисовой лапши с креветками и грибами шиитаке дома необходимо: Грибы шиитаке- 200 грамм Чеснок — 1 зубок Креветки очищенные — 500 грамм Кукурузное масло — 1 столовая ложка Крахмал Соевый соус Херес — 1 столовая ложка Томатный соус — 1 столовая ложка Куриный бульон — 150 грамм Бамбук (ростки) — 100 грамм Арахисовое масло — 50 грамм […]

Читать далее
1 2 3