Tag Archives: нори

Темаки-суши

Это блюдо японской кухни прекрасно своим неповторимым изысканным вкусом. Хорошо подойдет для любого праздничного стола. Итак, для приготовления темаки суши нам потребуется: Листы нори надвое разрезанные – 10 штук Копченый порезанный лосось – 200 грамм Остуженные вареные креветки – 24 шт Порезанный полосками чищенный огурец — ½ Порезанный и чищенный авокадо – 2 шт Порезанная и чищенная Васаби Имбирь Соевый […]

Читать далее

Рецепт суши Инь-Янь

Это замечательное блюдо японской кухни не оставит вас равнодушным. Прекрасного подходит для вечернего приема гостей, и любого праздника. Ингредиенты для суши инь и янь: • 4 листа норы • 200 г риса суши • 450 мл воды Для соуса: • 100-120 мл рисового уксуса • 3 ст. л сахара • 1,5 ст. л соли • 100 г слабосоленой форели • […]

Читать далее

Суши с креветками

Суши — блюдо японской кухни, которое достаточно популярно стало у нас в стране. Их можно покушать во многих ресторанах, но можно и приготовить самому. Суши употребляют как самостоятельное блюдо. Время приготовления — 30-40 минут Количество порций — 5 Вес одной порции — 140 гр Общий вес — 700 гр Калорийность в 100 гр — 97 Белки — 7 г Жиры […]

Читать далее

Аваби (суши с моллюском)

Без риса и морепродуктов невозможно суши (как говорят в Японии – суси, сущи), да в принципе и вся пища в данном архипелаге. Да и какое меню японской кухни без суши? Представляем на ваше обозрение уникальный и древний рецепт суши с моллюском (аваби). Для его приготовления используют морское ушко, причём самое маленькое (оно самое нежное). Чем сложнее ушко нарезается, тем оно […]

Читать далее

Маки-суши с крабами и лососем

Для приготовления рецепта маки-суши с крабами и лососем дома необходимо: сухого круглого японского риса — 2 стакана 1/2 банки крабов камчатских лосося — 100 г филе 30 г мягкого сыра икры красной — 100 грамм 1/2 авокадо 1 небольшой огурец корня дайкона — 100 грамм пучок зеленого лука щепотка васаби нори — 1/2 упаковки Приготовление рецепта японской кухни — маки-суши […]

Читать далее

Удзу-маки

Для приготовления рецепта удзу-маки дома необходимо: На 24 порции: сушеных грибов шиитакэ — 5 штук сёю — 2 ст. ложки сахара — 2,5 ст. ложки трески — 150 грамм красный пищевой краситель нори — 4 листа риса сумэси — 700 грамм омлет ацуяки треть огурца, разрезанного вдоль на узкие полоски сёю для подачи на стол Приготовление рецепта японской кухни — […]

Читать далее

Роллы-фунтики с копченым лососем

Для приготовления рецепта вкусных роллов с копченым лососем дома необходимо: сумеси (риса с уксусом) — 0,5 порции нори — 4 листа водоросли Для начинки: копченого лосося — 125 граммзеленого лука — 4 пера маринованного дайкона — 1 часть длиной 6 см авокадо — 1 штука сок одного лимона Для подачи на стол: маринованный имбирь 8 роллов Приготовление рецепта японской кухни […]

Читать далее
1 2 3 6