Tag Archives: соевый соус

Сукияки (говядина с овощами)

Одно из самых любимых и известных блюд японской кухни — Сукияки (говядина с овощами). Долгое время в Японии говядина была запрещена. И только в эпоху Эдо (эпоха Просвящения), открылось это поистине полезное и вкусное блюдо, чем и заслужило титул символа Просвящения. Ингредиенты сукияки (говядина с овощами): говяжья вырезка — 200г. грибы (на любителя) — 100г. спагетти (тонкие) — 200г. лук […]

Читать далее

Гречневая лапша(собу) с овощами

Гречневая лапша (собу) – это прекрасное блюдо, которое подойдет для любой диеты. Это блюдо можно есть, как в обед, так на ужин. Из предложенных ингредиентов всего за пол часа можно приготовить две порции гречневой лапши около 100 грамм каждая. 100 граммов этого блюда содержится около 80ккал. Содержание: белков – 3,6 гр., жиров – 1,1, гр., углеводов – 15,7гр. Ингредиенты для […]

Читать далее

Суши с креветками

Суши — блюдо японской кухни, которое достаточно популярно стало у нас в стране. Их можно покушать во многих ресторанах, но можно и приготовить самому. Суши употребляют как самостоятельное блюдо. Время приготовления — 30-40 минут Количество порций — 5 Вес одной порции — 140 гр Общий вес — 700 гр Калорийность в 100 гр — 97 Белки — 7 г Жиры […]

Читать далее

Сашими тако

Своеобразное произведение японской кухни — это сашими (сасими – переводится «из сырой рыбы»). Насыщенный вкус традиционной японской закуски, приятно побалует ваши вкусовые рецепторы. Делается сашими из свежей рыбы, филе которой нарезается тонкими слоями (полосками либо брусочками), примерно с толщину бумаги, от 0,5 до 1 сантиметра в длину. Подают блюдо с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом. Более всего на филе […]

Читать далее

Японские рыбные лепешки

Для приготовления рецепта японские рыбные лепешки дома необходимо: растительного масла — 3 ст. ложки рыбного филе — 500 грамм кукурузной муки — 1-2 ст. ложки яйцо — 1 штука соевого соуса — 1 ст. ложка мирин — 1 ст. ложка сахара — 1/4 ч. ложки молотых сухарей — 1/2 стакана растительное масло для жарки соевый соус Приготовление рецепта японской кухни […]

Читать далее

Креветочный суп с яичными узелками

Для приготовления рецепта креветочного супа с яичными узелками дома необходимо: 800 мл бульона даши coeвoгo coyca — 1 чайная ложка coль — по вкусу 1 лyк пopeй, тoнкo нapeзaть, для yкpaшeния блюдa Для креветочных шариков шинджо: 200 г cыpыx кpyпныx кpeвeтoк oчищеных филe тpecки без кожи — 65 грамм яичнoгo бeлкa — 1 чайная ложка caкe или cyxoгo бeлoгo винa […]

Читать далее

Рассыпное суши

Для приготовления рецепта рассыпного суши дома необходимо: круглый варёный рис — 300 грамм половина моркови половина огурца красной икры — 60 грамм солёный лосось — 100 грамм варёных креветок — 100 грамм 2 яйца Для соуса: столовая ложка сакэ столовая ложка соевого соуса сахара — чайная ложка рыбного бульона — 30 грамм Соус для суши: сахара — 2 столовых ложки […]

Читать далее
1 2 3 4