Tag Archives: соль

Креветки тигровые обжаренные в масле

Популярная японская закуска, которую принято подавать на праздничный традиционный Новогодний стол, и не только. Оцените все преимущества и вкусовые качества древней, полезной японской кухни. Ингредиенты для приготовления закуски из креветок: Креветки тигровые — 12 шт. Мука — 3 ст.л. Яйца — 2 шт. Сухари — 30 г. Соль — 1/3 ч.л. Масло растительное (можно заменить оливковым) — 4 ст.л. Листочки […]

Читать далее

Аваби (суши с моллюском)

Без риса и морепродуктов невозможно суши (как говорят в Японии – суси, сущи), да в принципе и вся пища в данном архипелаге. Да и какое меню японской кухни без суши? Представляем на ваше обозрение уникальный и древний рецепт суши с моллюском (аваби). Для его приготовления используют морское ушко, причём самое маленькое (оно самое нежное). Чем сложнее ушко нарезается, тем оно […]

Читать далее

Бобы в сиропе

Для приготовления рецепта бобы в сиропе дома необходимо: очищенных бобов — 500 грамм сахара — 1/2 стакана соли — 2 столовых ложки Приготовление рецепта японской кухни — бобы в сиропе: Делаем надрезы на бобах, кладем их в кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды, добавляем соль и оставляем замачиваться на полчаса. После этого бобы вынимаем и снимаем с них кожуру. Подсоленную воду, […]

Читать далее

Авокадо с васаби

Для приготовления рецепта авокадо с васаби дома необходимо: 1 авокадо 10 бамий 1 помидор соль Для приправы: 2 столовых ложки майонеза 0,5 чайной ложки тертого васаби 0,5 чайной ложки сею Приготовление рецепта японской кухни — авокадо с васаби: Вымыть бамии, посолить, положить на сковороду, залить горячей водой и варить до готовности. Обсушить и нарезать тонкими полосками. Отрезать 6 тонких кружочков […]

Читать далее

Японские блюда: Салат из соевый спаржи

Для приготовления рецепта японского салата из соевой спаржи дома необходимо: Сухая фуджи («спаржа») — 150-200 грамм Морковь — 200 грамм Рисовый уксус — 100 грамм Соль — 1 чайная ложка Чеснок — 4 зубка Кунжутное масло — 3 столовых ложки Приправы и красный перец — по вкусу Приготовление рецепта японской кухни — салата из соевой спаржи: Сухую спаржу запариваем кипятком […]

Читать далее

Рамен с кукурузой

Рамен с кукурузой — это суп, приправленный одной солью, а изумительный вкус придает супу кукуруза, обжаренная в сливочном масле. Для приготовления рецепта супа рамен с кукурузой дома необходимо: 2 порции лапши 100 грамм кукурузных зерен 100 грамм фасолевых стручков 1 столовая ложка сливочного масла 2 чайных ложки соли 800 грамм куриного бульона 2 чайных ложки сезама Приготовление рецепта японской кухни […]

Читать далее

Роллы с огурцом

Для приготовления рецепта роллов с огурцом дома необходимо: Рис — 400 грамм Рисовый уксус — 3 столовых ложки Сахар — 2,5 столовых ложки Соль — 1,5 чайных ложки Васаби — по вкусу Огурец Нори Приготовление рецепта японской кухни — роллы с огурцом: Влейте уксус в небольшой сотейник, добавьте соль и сахар, нагревайте до тех пор, пока сахар не растворится. Снимите […]

Читать далее