Tag Archives: уксус

Рассыпное суши

Для приготовления рецепта рассыпного суши дома необходимо: круглый варёный рис — 300 грамм половина моркови половина огурца красной икры — 60 грамм солёный лосось — 100 грамм варёных креветок — 100 грамм 2 яйца Для соуса: столовая ложка сакэ столовая ложка соевого соуса сахара — чайная ложка рыбного бульона — 30 грамм Соус для суши: сахара — 2 столовых ложки […]

Читать далее

Килька, маринованная по-японски

Для приготовления рецепта маринованной кильки дома необходимо: свежих или свежемороженых килек — 20 штук 1/2 стакана кукурузного или картофельного крахмала растительного масла — 2-3 ст. ложки Для маринада: воды — 1/2 стакана рисового или яблочного уксуса — 3 ст. ложки сакэ — 3 ст. ложки соевого соуса — 3 ст. ложки 1 стручок тогараси или 1/4 ч. ложки молотого тогараси […]

Читать далее

Роллы с латуком

Для приготовления рецепта роллов с латуком  дома необходимо: Рецепт роллов на 12 порций: сумеси  — 0,5 порции салата лолло россо — 4 маленьких листа латука баттерхед — 4 листа салата «айсберг» — 4 маленьких листа Уксус для рук: японского рисового уксуса су — 4 столовые ложки воды — 250 мл Топпинги: копченой пикши — 75 грамм лавровый лист сахара — […]

Читать далее

Гункан-маки с пряными креветками

Для приготовления рецепта гункан-маки с пряными креветками дома необходимо: Для одной порции: суши-риса — 1 столовая ложка с горкой нори — 1 ленточка креветка (нарезать) — 1 отваренная авокадо — 1/2 чайной ложки нарезанного пряного соуса — 1/2 чайной ложки Приготовление рецепта японской кухни — гункан-маки с пряными креветками: Руки смочить смесью из воды и уксуса. В правую руку взять […]

Читать далее

Японские блюда: Салат из соевый спаржи

Для приготовления рецепта японского салата из соевой спаржи дома необходимо: Сухая фуджи («спаржа») — 150-200 грамм Морковь — 200 грамм Рисовый уксус — 100 грамм Соль — 1 чайная ложка Чеснок — 4 зубка Кунжутное масло — 3 столовых ложки Приправы и красный перец — по вкусу Приготовление рецепта японской кухни — салата из соевой спаржи: Сухую спаржу запариваем кипятком […]

Читать далее

Роллы с огурцом

Для приготовления рецепта роллов с огурцом дома необходимо: Рис — 400 грамм Рисовый уксус — 3 столовых ложки Сахар — 2,5 столовых ложки Соль — 1,5 чайных ложки Васаби — по вкусу Огурец Нори Приготовление рецепта японской кухни — роллы с огурцом: Влейте уксус в небольшой сотейник, добавьте соль и сахар, нагревайте до тех пор, пока сахар не растворится. Снимите […]

Читать далее